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크론병은 소화관 전반에 걸쳐 만성 염증을 일으키는 난치성 질환으로 식습관 관리가 치료 효과에 큰 영향을 미칩니다. 정부·전문가들은 올바른 음식 선택이 증상 악화를 막고 장 점막 회복에 도움을 준다고 강조합니다. 이 글을 끝까지 읽으면 크론병에 좋은 음식과 조심해야 할 음식, 그리고 관리 요령까지 쉽게 해결할 수 있습니다.
크론병이란 무엇인가?

크론병은 면역계가 장을 과도하게 공격하면서 염증이 지속되는 자가면역성 질환입니다. 복통, 설사, 체중 감소, 피로 등이 흔하며, 재발과 호전이 반복되는 특성이 있습니다. 유전적 요인·장내 미생물 불균형·환경 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다.
크론병에 좋은 음식: 장 염증을 안정시키는 식단
크론병 환자는 염증을 줄이고 소화를 편하게 하는 음식 위주로 구성하는 것이 중요합니다.
저잔사(저섬유) 식단
- 흰쌀밥, 잘 삶은 감자·당근, 바나나
- 장 염증이 심할 때는 섬유질을 줄여 장 자극을 최소화

장 점막 회복 음식
- 단백질: 닭가슴살, 흰살생선, 두부
- 아연·비타민이 풍부한 달걀, 호박, 단호박
- 장 재생을 돕고 영양 결핍을 방지
염증을 낮추는 항염 음식
- 연어·고등어 등 오메가-3 지방산 풍부한 생선
- 올리브오일, 아보카도
- 전문가들이 강조하는 항염 식재료로 염증 완화에 도움
부드러운 발효식품
- 요거트, 케피어: 장내 미생물 균형을 도와 증상 완화
- 단, 자극적이거나 너무 산 발효식품은 피해야 함
크론병 환자가 조심해야 할 음식
크론병은 음식 선택에 따라 증상이 크게 변하므로 일부 음식은 반드시 주의해야 합니다.
고섬유질·거친 식감 음식
- 생야채, 잡곡, 통곡물
- 장 자극이 심해 설사·복통 악화 가능성 ↑

튀김·기름진 음식
- 튀김류, 삼겹살, 패스트푸드
- 지방이 장 운동을 자극해 염증 악화 위험

유제품 및 자극적인 음식
- 우유·치즈(유당 민감 시 설사 유발)
- 매운 음식, 탄산음료, 카페인
- 점막 자극 → 크론병 증상 재발 가능성 높음
크론병 관리에 도움이 되는 생활 습관

- 규칙적인 식사로 장 부담을 줄이기
- 스트레스 관리: 스트레스는 면역 과반응을 유발
- 충분한 수면: 염증 억제에 필수적
- 수분 섭취 증가: 설사 시 탈수 예방
정리: 식단이 크론병 증상 조절의 핵심

크론병에 좋은 음식은 장 환경을 안정시키고 염증을 줄이는 데 도움을 주는 식단이 핵심입니다. 무엇보다 크론병에 좋은 음식을 선택할 때는 소화가 잘되고 자극이 적은 재료를 우선해야 합니다. 예를 들어 흰쌀밥, 오트밀, 기장 등은 부담이 적으며, 기름기가 적은 닭가슴살·흰살생선·두부 같은 단백질은 소화가 수월합니다.
또한 삶은 당근, 애호박, 감자, 바나나처럼 부드럽고 섬유질 자극이 적은 채소와 과일도 추천됩니다. 크론병에 좋은 음식 중 하나인 오메가3 식품인 연어, 들기름, 올리브오일은 염증 완화에 효과적입니다. 요구르트 같은 발효식품 역시 장내 미생물 균형에 도움될 수 있지만, 개인별 증상에 따라 조절해야 합니다. 결국 크론병에 좋은 음식을 무조건 따라 먹기보다 본인의 반응을 기록하며 맞춤 식단을 찾는 과정이 가장 중요합니다.
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